Rødbedeskiver
En lækker snack eller et lækkert tilbehør til det meste. De er dejlig sødmefulde og har en dejlig karamelliseret smag, hvis man sørger for at de bliver sprøde i kanten….
Hyggelig kikærte og blomkålssymfoni
Ingredienser blomkål med kikærter: 1/2 blomkål 1 dåse kikærter 1/2 bouillonterning eller tilsvarende pulver bouillon Spidskommen i pulverform salt og peber Frisk finthakket mynte Skær blomkålen i små buketter. Det…
Flanksteak wraps tapas style
Et fest måltid hvor kroppens blod styrkes igennem animalsk protein men også gennem grøntsagerne der er til:-) Det er ikke så advanceret at lave til trods for at det ser…
Ynglingsrødbedesalat
Rødbeder er mørkerøde ligesom blodet og derved også en fantastisk blodstyrkende ingrediens. Her er den lavet i en udgave som er fantastisk lækker, let for kroppen at optage og passer…
Gulerødssalat med guacamole
Lækker sprødhed fra gulerødderne sammen med den cremede guacamole. Gulerodssalat 2 gulerødder evt. i forskellige farver 1/2 rødløg 1 dl. frosne edamebønner Skræl gulerrødderne og riv dem på den grove…
Grøntsager som tilbehør – 4 forskellige slags
Grøntsager som er tilberedt er lette at optage for kroppen. Braiseret knoldselleri, lynkogte stangbønner, kogte krydrede rødbeder og karameliserede løg er alle lækre retter som tilbehør til det meste. Braiseret…
Salat med citrusfrugter
En god salat til fordøjelsen. Ingredienser: 1 dl. lilla spidskål 1 grape 1 clementin 1 dl. kikærter (på dåse er fint) 1 lille håndfuld persille salt og peber Snit spidskålen…
Rosenkålssalat – spicy
En enkelt salat at lave som er varm, hvilket er godt for fordøjelsen. Hvor spicy den skal være styres ved hvor meget chili der kommes i. Ingredienser: 200 g rosenkål…
Minestronesuppe
Det her er en vintervariant. Brug hvad du har liggende i grøntsagsskuffen, som f.eks peberfrugt, knoldselleri, fennikel og lignende. Obligatorisk er dog kartoflen og kidneybønnerne, da det giver god næring…
Avocado mad
En virkelig lækker morgenmad eller frokost. Det mexicanske krydderi af dehydreret lime og chili giver maden en helt ny smagsoplevelse. Prøv det på jordbær om sommeren. Det er overraskende lækkert….
