Grøntsagsretter Archives - Maria Thaulow

Rødbedeskiver

admin — Sat, 08 Oct 2022 16:30:23 +0000

En lækker snack eller et lækkert tilbehør til det meste. De er dejlig sødmefulde og har en dejlig karamelliseret smag, hvis man sørger for at de bliver sprøde i kanten. Ingredienser: rødbeder 1-2 stk. er nok til mange kokosolie Skræl rødbederne og skær den i så tynde skiver som du kan. Varm en stegepande […]

The post Rødbedeskiver appeared first on Maria Thaulow.

Hyggelig kikærte og blomkålssymfoni

admin — Thu, 05 May 2022 06:44:56 +0000

Ingredienser blomkål med kikærter: 1/2 blomkål 1 dåse kikærter 1/2 bouillonterning eller tilsvarende pulver bouillon Spidskommen i pulverform salt og peber Frisk finthakket mynte Skær blomkålen i små buketter. Det bliver mest delikat hvis det ikke er så store. Steg dem på panden i lidt olie indtil de får lidt farve i kanten. Smulder bouillion […]

The post Hyggelig kikærte og blomkålssymfoni appeared first on Maria Thaulow.

Flanksteak wraps tapas style

admin — Wed, 04 May 2022 08:51:16 +0000

Et fest måltid hvor kroppens blod styrkes igennem animalsk protein men også gennem grøntsagerne der er til:-) Det er ikke så advanceret at lave til trods for at det ser overdådigt ud. En del af tilbehøret er lige til at komme i skåle nærmest fra posen men udvalgt til at skabe et måltid som er […]

The post Flanksteak wraps tapas style appeared first on Maria Thaulow.

Ynglingsrødbedesalat

admin — Tue, 03 May 2022 07:40:55 +0000

Rødbeder er mørkerøde ligesom blodet og derved også en fantastisk blodstyrkende ingrediens. Her er den lavet i en udgave som er fantastisk lækker, let for kroppen at optage og passer som tilbehør til stort set alt:-) Er du som jeg kan den sagtens udgøre et helt måltid i sig selv, med en lækker kop ingefær […]

The post Ynglingsrødbedesalat appeared first on Maria Thaulow.

Gulerødssalat med guacamole

admin — Sun, 30 Jan 2022 20:48:59 +0000

Lækker sprødhed fra gulerødderne sammen med den cremede guacamole. Gulerodssalat 2 gulerødder evt. i forskellige farver 1/2 rødløg 1 dl. frosne edamebønner Skræl gulerrødderne og riv dem på den grove side. Skræl og skær rødløg i skriver. Hæld kogende vand over edamebønnerne og dræn igen når de er tøet op. Bland de 3 ingredienser sammen. […]

The post Gulerødssalat med guacamole appeared first on Maria Thaulow.

Grøntsager som tilbehør – 4 forskellige slags

admin — Sun, 30 Jan 2022 20:42:08 +0000

Grøntsager som er tilberedt er lette at optage for kroppen. Braiseret knoldselleri, lynkogte stangbønner, kogte krydrede rødbeder og karameliserede løg er alle lækre retter som tilbehør til det meste. Braiseret knoldselleri Ingredienser: Knoldselleri ca. 1/2 bouillon ca. 1/2 terning eller tilsvarende mængde (gerne en god som f.eks herbamere) Olie Skræl og skær knoldselleri i mundrette […]

The post Grøntsager som tilbehør – 4 forskellige slags appeared first on Maria Thaulow.

Salat med citrusfrugter

admin — Sun, 30 Jan 2022 19:40:49 +0000

En god salat til fordøjelsen. Ingredienser: 1 dl. lilla spidskål 1 grape 1 clementin 1 dl. kikærter (på dåse er fint) 1 lille håndfuld persille salt og peber Snit spidskålen fint. skræl og del clementinen i både. Skær skrællen af grapen og skær ned mellem de hvide membraner for kun at få det rene grapefrugt […]

The post Salat med citrusfrugter appeared first on Maria Thaulow.

Rosenkålssalat – spicy

admin — Sun, 30 Jan 2022 19:26:04 +0000

En enkelt salat at lave som er varm, hvilket er godt for fordøjelsen. Hvor spicy den skal være styres ved hvor meget chili der kommes i. Ingredienser: 200 g rosenkål halveret, renset og de yderste blade fjernet 1 stor håndfuld valnødder 1 rød chili olie Hak valnødderne i mindre stykker og rist dem på en […]

The post Rosenkålssalat – spicy appeared first on Maria Thaulow.

Minestronesuppe

admin — Sun, 30 Jan 2022 18:57:45 +0000

Det her er en vintervariant. Brug hvad du har liggende i grøntsagsskuffen, som f.eks peberfrugt, knoldselleri, fennikel og lignende. Obligatorisk er dog kartoflen og kidneybønnerne, da det giver god næring og er lækre konsistenser i suppen. Ingredienser: 1 gulerod 1 dl. snittet kål (spidskål evt. rød som her, almindelig eller hvidkål) 1 stor kartoffel 1 […]

The post Minestronesuppe appeared first on Maria Thaulow.

Avocado mad

admin — Tue, 16 Nov 2021 06:55:15 +0000

En virkelig lækker morgenmad eller frokost. Det mexicanske krydderi af dehydreret lime og chili giver maden en helt ny smagsoplevelse. Prøv det på jordbær om sommeren. Det er overraskende lækkert. Ingredienser: 2 stk. franskbrød gerne surdej eller noget med en sej skorpe 1 avocado Lidt mayo Peber, groft Tajin Rist brødet. Smør lidt mayo på. […]

The post Avocado mad appeared first on Maria Thaulow.